| Sitios en los que puede trabajar un Lic. en Gastronomía
Esta licenciatura ofrece potencial de trabajo en diversos sectores productivos como los turísticos, de salud, navieros y servicio entre otros, además de contar con la visión de una empresa propia que requiere un mínimo de inversión y alto rendimiento económico.
- Capacidad de desempeñarse como Chef o Jefe de Cocina en toda la clasificación de restaurantes.
- Centros de convenciones y de negocios
- Empresas de organización de eventos y banquetes
- En periódicos, revistas y otros medios culturales, como crítico y comentarista gastronómico.
- Centros Nocturnos
- Bares
- Cruceros
- Cocina del aire (líneas áreas)
- Clubes deportivos
- Centros vacacionales
- Negocio propio
- Jefe Pastelero
- Gerente de Compras
- Gerente de Alimentos y Bebidas
- Docente, Investigador
- Asesor Culinario
- Empresario en la Industria de Alimentos y Bebidas.
- Consultor para el desarrollo de empresas gastronómicas.
- Laboratorio de Alimentos para el desarrollo de nuevos productos.
Duración de la carrera
Opciones:
- 3 años que en algunas instituciones los dividen en 9 cuatrimestres.
- 4 años divididos en 8 semestres.
Hay instituciones que cuentan con sistema de financiamiento que permite estudiar la carrera y pagarla cuando se egrese y al estar trabajando.
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Trabajo
